Économat des Armées

Secteur

Public

Activité

Établissement public à caractère industriel et commercial dédié au soutien des forces et des organismes relevant du ministère des Armées, l’Économat des Armées (EdA) assure trois missions principales : approvisionnements en denrées alimentaires, restauration collective et gestion des camps en opérations. Il compte 500 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires d’environ 300 millions d’euros par an.

Le projet en bref

L’Économat des Armées s’est appuyé sur Hardis Group pendant 30 mois, en assistance à maîtrise d’ouvrage, pour conduire un ambitieux plan de transformation stratégique, opérationnelle, organisationnelle et numérique. Objectif : concrétiser opérationnellement ses nouvelles orientations stratégiques, définies par son ministère de tutelle et son conseil d’administration.

L’accompagnement de bout en bout proposé par Hardis Group s’est déroulé en deux phases :

  • Une première a consisté à définir les orientations stratégiques à cinq ans et les modèles cibles opérationnels, et à formuler des recommandations pour atteindre ces modèles opérationnels cibles (en matière d’organisation, de compétences, de processus et d’outils). Un plan d’accompagnement au changement a par ailleurs permis d’identifier tous les impacts des recommandations effectuées. 

  • La seconde phase et a eu pour objectif de concrétiser et d’ancrer, opérationnellement parlant, la transformation. Les équipes d’Hardis Group ont pour cela misé sur l’implication de l’ensemble des équipes de l’Économat des Armées, la co-construction et la mise à disposition d’une boîte à outils auprès des collaborateurs, afin qu’ils portent eux-mêmes la transformation.

Objectifs du projet

  • Aligner la stratégie de l’établissement aux attentes de son ministère de tutelle
  • Clarifier la mission de l’EdA en interne et vis-à-vis de l’externe
  • Renforcer l’orientation client de l’EdA
  • Améliorer la performance opérationnelle 
  • Se doter d’une organisation agile et transformer les façons de travailler
  • Redéfinir le portefeuille d’offres
  • Rationaliser le SI qui soutient les activités de l’EdA

Missions réalisées

  • Définition des orientations stratégiques et des cibles opérationnelles
  • Optimisation de la gouvernance de l’établissement
  • Elaboration d’un plan d’accompagnement au changement
  • Identification de projets d’engagement pour impliquer les managers et ancrer la transformation
  • Elaboration d’un passeport de formations internes
  • Création d’un portefeuille unique et transverse d’offres
  • Elaboration des référentiels de langage et des visuels pour appuyer le marketing des offres
  • Définition de la stratégie commerciale et marketing pour l’établissement et pour chaque offre (business model canva, business plan et feuilles de route)
  • Accompagnement dans la mise en place d’une communication efficace autour de la transformation

Bénéfices

  • Structuration d’une gouvernance d’entreprise
  • Capacité à travailler de manière collaborative en mode projet
  • Outillage des équipes internes afin qu’elles deviennent parties prenantes du changement
  • Désilotage des différentes activités et vision partagée de la mission de l’EdA 
  • Visibilité transverse sur les offres proposées par l’EdA
  • Nouvelle identité de marque

Définition d’un socle informatique pour interconnecter les différents outils et fiabiliser les échanges de données

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